DICTIONARY
用語集
DICTIONARY
用語集
種無し柿
種なし柿は渋柿の平核無柿の早生種です。 6~7月ごろは小さな種のようなものがありますが、次第に消えてしまいます。果肉は平たく種がありません。 脱渋処理をしているので、甘くて非常にまろやかなのが特徴です。